作り方
- 1
ニンニクは厚めのスライスにする
- 2
味醂と酒を火にかけてアルコールを飛ばす
- 3
醤油と酒を入れて、弱火～中火で加減を見て混ぜながら煮詰める
- 4
ニンニクを入れて冷めるまで放置。
コツ・ポイント
特に無し。
我が家では倍量作り、ニンニクごとドレッシングの容器に入れて保存して色々使ってます。
冷蔵庫で一週間位は持ちます。
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