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ほうれんそうの梅おひたし♪
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ほうれんそうの梅おひたし♪-レシピのメイン写真

ほうれんそうの梅おひたし♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

いつものおひたしに飽きたら試してください。
ほうれん草がもりもり食べられます!
このレシピの生い立ち
うどんにほうれん草と梅干を入れて一緒に食べたらすごくおいしかったのでそのままおひたしにしてみました。

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うどんにほうれん草と梅干を入れて一緒に食べたらすごくおいしかったのでそのままおひたしにしてみました。

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いつものおひたしに飽きたら試してください。
ほうれん草がもりもり食べられます!
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うどんにほうれん草と梅干を入れて一緒に食べたらすごくおいしかったのでそのままおひたしにしてみました。

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ほうれん草がもりもり食べられます!
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材料

2人分(かなり多め)
  • ほうれん草 一袋
  • ☆梅干 2個
  • ☆出汁のもと 小さじ1
  • ☆水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を束のままゆでる
    (沸騰したたっぷりのお湯に塩を小さじ1入れ茎から投入 30秒~1分であげ冷水に晒す)

  2. 2

    粗熱が取れたらさっさと水気を切り5cmくらいに切り器に盛っておく

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ2にかける

  4. 4

    ちょっと変えてほうれん草を3センチ幅、大根をサイコロ状に切って混ぜました
    これも、おいしかった♡

    • ほうれんそうの梅おひたし♪作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草はゆでる前からしんなりしてたら
一度たっぷりの水に放しシャキッとさせてからゆでるとおいしくなります!

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shopaholic
shopaholic @cook_40037230
2009/10/23 09:48に公開
結婚して、あ、あれ食べたい!と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。                ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。             
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 梅ぼし

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