サトイモ・油揚げを一口サイズに切ります。もやしはさっと洗っておきます。

お米を洗って、だし汁を１合目盛りまでいれます。他の調味料分の水分をとりだします。今回は大さじ３杯分とりだします。

お釜に材料をすべていれます。ごま油は好みで。

炊き上がったら１～２分たってからふたをあけます。
さっくりと混ぜ合わせてできあがりです。