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かつおのづけ丼
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かつおのづけ丼-レシピのメイン写真

かつおのづけ丼

しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

生しょうゆなら短時間でも味がよく染み込み、きれいな色合いに仕上がります。
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材料

2人分
  • ご飯 丼2杯分
  • かつお 150g
  • キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ2
  • 白ごま 適量
  • 大葉 4枚
  • 針しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

    • かつおのづけ丼作り方1写真
  2. 2

    かつおは食べやすい大きさに切り、生しょうゆに漬ける(5分位)。

    • かつおのづけ丼作り方2写真
  3. 3

    丼にご飯を入れ、②のかつおを並べ、しょうが、大葉をのせてごまをふる。

  4. 4

    残った漬け汁を、お好みで回しかけていただく。

コツ・ポイント

旬のかつおを漬け丼で楽しみませんか。生しょうゆにさっと漬けるだけ。大葉としょうがを添えてどうぞ。

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しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
2012/09/12 05:32に公開
火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 かつお ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19363379
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