★簡単！天津飯★節約
土屋恵利 @cook_40068026
練りタイプの鶏がらスープを使った天津飯です。
卵・カニカマ・葱とお安い材料でトロトロあんが美味しく味は中華屋さんに
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピです。天津飯が家で食べたくて考えました。
お手本の味は王将です。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメン屋さんの煮卵
●ケンタッキーの唐揚げ
●ぷるんとレアチーズケーキなど
どうぞ一覧か
★簡単！天津飯★節約
練りタイプの鶏がらスープを使った天津飯です。
卵・カニカマ・葱とお安い材料でトロトロあんが美味しく味は中華屋さんに
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピです。天津飯が家で食べたくて考えました。
お手本の味は王将です。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメン屋さんの煮卵
●ケンタッキーの唐揚げ
●ぷるんとレアチーズケーキなど
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- 1
材料です。
-
- 2
卵をといて葱カニカマをほぐしいれます。
鰹だし小さじ1を入れ混ぜ合わせます。 -
- 3
お鍋に水800ｃｃを入れ沸騰したら鶏がらスープ大さじ3を入れます。
少し味が濃いかな？っと思うぐらいで丁度いいです -
- 4
。
水溶き片栗粉を入れとろみがついたらお醤油を一まわし入れて下さい - 5
2の卵をフライパンで焼きます。
-
- 6
どんぶりにご飯を入れ焼けた卵をのせます。
-
- 7
卵をのせたら少しご飯を包みこむように形を整えます。
-
- 8
3のとろみのついたアンを注ぎ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
私の鶏がらスープはシャンタンを使っていますがスーパーに売っているウエイパーも同じ味になります。材料です。卵をといて葱カニカマをほぐしいれます。
鰹だし小さじ1を入れ混ぜ合わせます。お鍋に水800ｃｃを入れ沸騰したら鶏がらスープ大さじ3
つくれぽ
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