ﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ♡
ももままこ @cook_40120708
翌日でもｻｸｻｸのﾀﾙﾄ生地にｱｰﾓﾝﾄﾞ生地を敷き詰め、ﾎｲｯﾌﾟｶｽﾀｰﾄﾞとたくさんのﾍﾞﾘｰをのせました♪
このレシピの生い立ち
今までﾀﾙﾄ生地が美味しくできず、苦手でしたが、ﾀﾙﾄ生地の手順を変えると簡単でとてもおいしいﾀﾙﾄが出きるようになりました☆
ﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ♡
翌日でもｻｸｻｸのﾀﾙﾄ生地にｱｰﾓﾝﾄﾞ生地を敷き詰め、ﾎｲｯﾌﾟｶｽﾀｰﾄﾞとたくさんのﾍﾞﾘｰをのせました♪
このレシピの生い立ち
今までﾀﾙﾄ生地が美味しくできず、苦手でしたが、ﾀﾙﾄ生地の手順を変えると簡単でとてもおいしいﾀﾙﾄが出きるようになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
《タルト生地作り》
ﾎﾞｰﾙに砂糖と粉を入れ泡立て器で混ぜダマをなくす - 2
そこに室温に戻したバターを入れ、そぼろ状になるように手でまぜる
- 3
ある程度混ざったら卵黄も入れ、軽く指でまぜ、そぼろ状のまま一つにまとめラップで包み冷蔵庫で１時間ほど休ませる
- 4
休ませた生地を5mmぐらいに伸ばし、型に敷き詰め、180℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼く
- 5
《ｱｰﾓﾝﾄﾞ生地》
ﾎﾞｰﾙにﾊﾞﾀｰ入れ泡立て器で滑らかにし、ｱｰﾓﾝﾄﾞ粉、砂糖を入れて混ぜ、卵黄も混ぜる - 6
焼きあがったタルト生地にｱｰﾓﾝﾄﾞ生地を流し込み、180℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝで17分焼く
- 7
焼きあがったﾀﾙﾄ台が冷めてから、取り出し、好きなトッピングをする
コツ・ポイント
この方法でﾀﾙﾄ生地を作るとフルーツやｸﾘｰﾑをのせてもｻｸｻｸが続きます
ﾀﾙﾄ生地は混ぜすぎずそぼろ状のまま、ひとまとめにすること
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19365022
