大晦日 鴨鍋 ～〆は年越しそば～ zouden @cook_40108833 大晦日にお勧めです、おいしくて縁起もよいです。このレシピの生い立ち我が家の大晦日定番レシピです。 もっと読む 大晦日にお勧めです、おいしくて縁起もよいです。このレシピの生い立ち我が家の大晦日定番レシピです。 もっと読む 大晦日 鴨鍋 ～〆は年越しそば～ zouden @cook_40108833 大晦日にお勧めです、おいしくて縁起もよいです。このレシピの生い立ち我が家の大晦日定番レシピです。 もっと読む 大晦日にお勧めです、おいしくて縁起もよいです。このレシピの生い立ち我が家の大晦日定番レシピです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 鴨肉 400g 葱（下仁田ネギ） 1本 ごぼう 1本 しいたけ 6個 つみれ（チーズ入り） 6個 まいたけ 一袋 白菜 1/4 豆腐(木綿) 1/2丁 だし汁 ☆水 1000ＣＣ ☆しょうゆ 50ＣＣ ☆酒みりん 100ＣＣ ☆味醂 50ＣＣ ☆創味つゆ 50ＣＣ ごま油（香りなし） 小さじ1 ゆず 1個 そば 2人前 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋にごま油を敷きねぎを焼きます。かもの皮に切り目をいれ、ねぎを取り出し鴨の皮目を焼きます。その後取り出しスライスします。 2 鍋に調味料を入れだし汁を作ります。軽く沸騰させてください。 3 野菜と焼いたねぎを投入し、鴨を軽くゆでていただきます。 4 途中でゆずを入れるとこれもまたおいしいです。 5 〆におそばを入れます。よいお年を。。。 コツ・ポイント 鴨はゆですぎると硬くなるのでだしように少し入れておき後は軽くしゃぶしゃぶしていただきます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19365136 コピーしました！ zouden @cook_40108833 2013/12/22 16:41に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 鴨鍋 年越しそば ねぎ 白菜 ごぼう つみれ しいたけ そば ゆず 酒 まいたけ チーズ 豆腐 下仁田ネギ 似たレシピ その他のレシピ 鯖缶で野菜たっぷりぎゅうぎゅう焼き 豚こまとチンゲンサイのトロトロ中華スープ 海老の和風ジェノベーゼパスタ 〜万能肉そぼろで〜簡単！具沢山オムレツ 黒アヒアイス レモンピールとレモンジャム 簡単手作りお節料理の総まとめ27品 おせち 信田巻き クリスマス☆スプラウトで簡単ピンチョス 二人用クリスマスケーキ★苺ムースケーキ Magick bars *Reindeers* Red Velvet butter cookies Simple Cheeseball Banana pudding poke cake 最高！ほわん♡ほわん 湯だねで酒粕食パン カクテキ きんぴらごぼうと海苔チーズマヨサンド。 なんちゃっティラミルクレープ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19365136
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