玉ねぎ、ピーマンをみじん切りに、鶏肉は１センチ角に切る。

フライパンにバターを入れ、野菜、鶏肉を炒め火が通ってきたら☆の調味料と塩コショウを入れる。

そこに酢飯を入れ全体に味がいきわたったらオッケーです。
お皿に盛りつける。

卵を割りポーションミルクと塩コショウを入れフライパンで薄焼きにしてチキンライスに乗せ出来上がり。