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湯葉と干し椎茸のお吸い物
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湯葉と干し椎茸のお吸い物-レシピのメイン写真

湯葉と干し椎茸のお吸い物

仲手川良雄
仲手川良雄 @cook_40061545

なんか贅沢なお吸い物です。おもてなしの脇役に☆
このレシピの生い立ち
偶然湯葉と干し椎茸が安かったので作りました。

なんか贅沢なお吸い物です。おもてなしの脇役に☆
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偶然湯葉と干し椎茸が安かったので作りました。

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湯葉と干し椎茸のお吸い物

仲手川良雄
仲手川良雄 @cook_40061545

なんか贅沢なお吸い物です。おもてなしの脇役に☆
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偶然湯葉と干し椎茸が安かったので作りました。

なんか贅沢なお吸い物です。おもてなしの脇役に☆
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偶然湯葉と干し椎茸が安かったので作りました。

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材料

1人分
  • 出し汁 150cc
  • 干し椎茸の戻し汁 50cc
  • 醤油 大さじ2分の1
  • しお 少々
  • 干し椎茸 2個
  • 湯葉 数枚
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を薄く切る。

  2. 2

    だし汁と戻し汁の中に醤油、1を入れて煮立たせる。

  3. 3

    湯葉を入れて味見し、味を調整する。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

特にありません。

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仲手川良雄
仲手川良雄 @cook_40061545
2012/08/25 08:56に公開
こんにちは。本物じゃないんで、誤解の無いように…お菓子、お料理、なんでもごちゃまぜキッチンです(^_^;)スパイスものやあっさり系、甘いものが好物♥
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このレシピのキーワード

お吸い物 ゆば ほししいたけ

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