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たたき胡瓜☆ツナ和え
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たたき胡瓜☆ツナ和え-レシピのメイン写真

たたき胡瓜☆ツナ和え

☆sleep
☆sleep @cook_40052002

たたいて美味しくなる胡瓜☆
このレシピの生い立ち
居酒屋のたたたき胡瓜をアレンジしてみました☆

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たたき胡瓜☆ツナ和え

☆sleep
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材料

2人分
  • ツナ缶(80g) 1缶
  • マヨネーズ 大さじ1 1/2
  • こぶ茶 小さじ1/4
  • 黒胡椒 少々
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜に小さじ1の塩をすりこみます。胡瓜の両端を切って、すりこぎ等で、たたく。(力加減は、縦に4つに割れるくらいで)

    • たたき胡瓜☆ツナ和え作り方1写真
  2. 2

    胡瓜は、手で2~3cmの長さにちぎる。5分後くらいに出た水分をしっかりとキッチンペーパー等で拭きとる。

    • たたき胡瓜☆ツナ和え作り方2写真
  3. 3

    ツナは、しっかりと汁気を絞る。その後、ツナにマヨネーズ、こぶ茶、黒胡椒をする。

    • たたき胡瓜☆ツナ和え作り方3写真
  4. 4

    ツナと胡瓜を和えて、冷蔵庫で冷やして、完成☆

    • たたき胡瓜☆ツナ和え作り方4写真

コツ・ポイント

ツナの汁気は、しっかりと切ってください。汁気を切るのが不十分だと、和えた時にベチョベチョになります。
すりこぎが無い場合は、ビンを使うのもOKです。

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☆sleep
☆sleep @cook_40052002
2012/08/25 09:02に公開
☆食べるの大好き☆作るのは、苦手。でも、食べたいから作ります☆ちなみに、揚げものは夫担当。
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このレシピのキーワード

ツナ こぶ茶

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