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缶詰で作る♪ツナのタイカレー
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缶詰で作る♪ツナのタイカレー-レシピのメイン写真

缶詰で作る♪ツナのタイカレー

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ツナのタイカレーを缶詰で作ってみました。これが簡単でイケるんです。本格派タイ風ツナカレー作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
100円ショップで人気のツナタイカレーを家で作ってみましたよ

ツナのタイカレーを缶詰で作ってみました。これが簡単でイケるんです。本格派タイ風ツナカレー作ってみませんか?
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缶詰で作る♪ツナのタイカレー

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ツナのタイカレーを缶詰で作ってみました。これが簡単でイケるんです。本格派タイ風ツナカレー作ってみませんか?
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材料

4人分
  • ツナ缶80g 2缶
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ナス 2個
  • ピーマン 2個
  • 赤パプリカ 1/8個
  • エリンギ 中1本
  • 水 50cc
  • ココナツミルク 400cc
  • ご飯 4人分
  • 合わせ調味料
  • ナンプラー 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • スパイス
  • カレー粉 大さじ1.5
  • パプリカ 小さじ1/3
  • コリアンダー 少々
  • こぶみかんの葉 5枚
  • レモングラス 4本
  • 乾燥唐辛子 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    大きめのみじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます

  2. 2

    ナスは5×2センチに切ります、ピーマン、パプリカ、エリンギは小さくザク切りにします

  3. 3

    1の鍋にナス、ピーマン、パプリカ、エリンギを入れさっと炒めます。

  4. 4

    材料に火が通ったら水とココナツミルク、ツナ缶、スパイスを入れて15分ほど煮ます

  5. 5

    合わせ調味料を入れてさらに10分ほど煮ます。

  6. 6

    ナンプラーで味を整えて出来上がりです

コツ・ポイント

こぶみかんの葉、レモングラスはアジア食材のお店や通販で手に入ります。無くても作れますが入れたほうがぐっとタイ風になりますよ。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2013/12/28 10:56に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

タイカレー なす ツナ エリンギ パプリカ ピーマン ココナッツミルク スパイス カレー粉 コリアンダー レモン 玉ねぎ ご飯 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19365698
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