★まずは中に入れるポテトサラダを作ります♪
じゃがいもの皮を向いて適当に切りお鍋に入れて１６～１８分茹でる。

茹で汁のお湯を利用して冷凍ミックスベジタブルを溶かします。
ミックスベジタブルが柔らかくなったらじゃがいももザルに。

茹でていたお鍋に水気を切ったじゃがいもとミックスベジタブルを入れます。

じゃがいもをツブツブが残らないようによくつぶします☆
丁寧につぶすと食感もなめらかのふわふわのポテトサラダになります♪

つぶしたら、マヨネーズと塩こしょうをかけてよく混ぜます☆
ムラにならないように全体をよく混ぜます☆

よく混ぜたら完成★
ふわふわのなめらかな食感のポテトサラダです♪
このままお皿に盛りつけて食卓に出してもＯＫ☆

柔らかくなったパイシートを伸ばしてもとの大きさの２倍になるように伸ばします。

半分に折りたたむので手前側には生鮭の切り身２つを置きます。
上側には包丁でタテに切れ目を入れます。

生鮭の上にさきほど作ったポテトサラダを乗せ、とろけるチーズをお好みの量を乗せます☆

天板にクッキングシートを敷き、パイシートを折り鮭を包みます☆
パイシートの形を手で押して整えます。

パイシートのまわりを指でぎゅっとしたあと、ぐるっと１周フォークで模様をつけます☆

卵黄をハケで塗ります☆
ムラにならないように全体にキレイに塗ります♪

２００℃のオーブンで２０分焼きます。
アルミホイルを全体にかぶせてさらに１０分焼いて鮭に火を通します♪

焼きあがりです♪
焼きたては熱いので気をつけて食べてください♪

ポテトサラダと鮭がよく合います♪♪
焼きたてはチーズがとろけて美味しいです(´∀｀*)/

切ると中はこんな感じです♪
焼きたてはチーズがとろとろ♪ちょっと冷めてもポテトサラダと鮭が美味しいです♪♪

2014/12/27
話題のレシピ入りしました☆たくさんの方に作って頂きまして感謝です♪
((´･ω･)´_ _)ﾍﾟｺ