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明太子とキノコの和風スパゲッティ
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明太子とキノコの和風スパゲッティ-レシピのメイン写真

明太子とキノコの和風スパゲッティ

芋栗南瓜love♡
芋栗南瓜love♡ @cook_40176412

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材料

  • スパゲッティ 200g
  • エリンギ 1本
  • マイタケ 1/2株
  • 辛子明太子 2本
  • 冷凍ほうれん草 お好みで
  • サラダチキン お好みで
  • バター 20g
  • 塩胡椒 少々
  • フライガーリック お好みで
  • 大葉 4枚
  • 麺つゆ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でる(茹でる時間は、袋に記載の通りでok)

  2. 2

    エリンギとマイタケを好きな大きさに切る

  3. 3

    バター10g(半量)を敷いたフライパンで2を炒める

  4. 4

    少し焼き色がついてきたら冷凍ほうれん草と、サラダチキンを入れ、塩胡椒もしてほうれん草が柔らかくなるまで炒める

  5. 5

    次にボウルを用意してバターの残り(10g)と皮を除いた明太子と麺つゆを入れる

  6. 6

    パスタが茹で上がったら4のフライパンにパスタを移し、少し炒める

  7. 7

    フライパンの中身全てを5のボウルに移し、よく絡める

  8. 8

    お皿に盛り付けて、大葉をのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

ボウルにスパゲッティを入れるのはなるべく熱いうちに!
バターが溶けにくくなります!

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芋栗南瓜love♡
芋栗南瓜love♡ @cook_40176412
2019/01/12 08:13に公開
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 エリンギ 冷凍ほうれんそう にんにく バター まいたけ 明太子

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