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鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス
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鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス-レシピのメイン写真

鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス

星いろ
星いろ @cook_40050588

炊飯器で簡単にシンガポールチキンライスが出来ちゃいます♪
ご飯に鶏肉の旨味が染み込んで食欲がそそります♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べたくなったので皆様のレシピを参考に作ってみました♪

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ご飯に鶏肉の旨味が染み込んで食欲がそそります♪
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鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス

星いろ
星いろ @cook_40050588

炊飯器で簡単にシンガポールチキンライスが出来ちゃいます♪
ご飯に鶏肉の旨味が染み込んで食欲がそそります♪
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材料

2人分
  • 米 1合
  • 鶏もも(鶏胸でもOK) 1枚
  • ◆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◆ナンプラー 大さじ1/2
  • ◆塩 少々
  • ◆生姜(すりおろす) 小さじ1
  • ◆ニンニク(みじん切り) 2かけと1/2かけ
  • 白ネギの緑の部分 1本分
  • タレ
  • ◇ナンプラー 大さじ1
  • ◇醤油 小さじ1
  • ◇ごま油 小さじ1
  • ◇レモン汁 大さじ1/2~1
  • ◇オイスターソース 小さじ1
  • ◇白ネギ(みじん切り) 10~15㎝くらい
  • ◇ニンニク(すりおろす) 1/2かけ
  • ◇生姜(すりおろす) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ももは火を通りやすくするためフォークで数ヶ所穴をあける。
    ブラックペッパーを振っておく。

  2. 2

    お米を研ぎ、◆を入れ水を線まで入れる。
    鶏ももと白ネギの緑の部分を入れてスイッチを押す。

    • 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス作り方2写真
  3. 3

    タレを作る。
    ◇を全て混ぜる。

    • 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊き上がったら鶏もも肉を取り出し食べやすい大きさに切る。

    • 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス作り方4写真
  5. 5

    お皿にお好みの野菜を盛り付ける。
    今回はレタスとオクラとトマトを使いました。

    • 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス作り方5写真
  6. 6

    ご飯と鶏もも肉を盛り付け、タレをかけたら出来上がりです。

    • 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス作り方6写真

コツ・ポイント

タレはスイートチリソースをかけても美味しいですよ♪
レモン汁はお好みで調節してください。

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星いろ
星いろ @cook_40050588
2012/08/25 10:23に公開

このレシピのキーワード

海南チキンライス 鶏もも肉 にんにく しょうが 鶏胸肉 長ネギ 米

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