78、具沢山シチューと卵サンド弁当♡

クックC8I0I5☆ @cook_40200489
こう見えて実はとても具沢山なクリームシチュー♡やっと保温ジャーを購入したので「ほっかほっかのスープ」を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
昨年末、最後のお弁当のリベンジ!にも関わらず、左記のように至らぬ点が多々あり・・・。
78、具沢山シチューと卵サンド弁当♡
こう見えて実はとても具沢山なクリームシチュー♡やっと保温ジャーを購入したので「ほっかほっかのスープ」を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
昨年末、最後のお弁当のリベンジ!にも関わらず、左記のように至らぬ点が多々あり・・・。
作り方
- 1
クリームシチュー
①鍋にミックスベジタブル、短冊切りしたベーコンを炒める。②海老の背わたを取り、一緒に炒める。③水を規定 - 2
の分量入れ煮立ったらアクを取る。一度、火を止めルーを入れる。程よくルーが溶けたら再び火をつけ牛乳を加え温める。
- 3
卵サンド
①卵を茹でる②熱いうちに卵の殻を剥きフォークで潰しマヨネーズと酢で混ぜ合わせる。②パンに半分、切り込みを入れ - 4
ベーコンと卵を挟む。真ん中に乾燥パセリを振り掛ける。
コツ・ポイント
反省点
パンはお好みでバターや辛子を塗って挟んでも良い。(チーズを入れるのを忘れた!)
シチューのジャーを温めてから使うのを忘れた!
写真を撮るときは汁を少なめにして具材を見せ、後から汁を足した方が良かった!
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