乾燥わかめは大匙１の水でふやかす。
少ししっとりしてきたら細かく刻む。

レンジの牛乳温めでぬるま湯を作る。

ボールに強力粉と薄力粉とお塩を入れて菜箸でくるくると混ぜる。混ざれば刻んだわかめも加えて混ぜる。

中央をくぼませてお砂糖を入れ、隣にドライイーストを入れる。

ぬるま湯をドライイーストめがけて加え、ゴムべらで混ぜる。

レンジの発酵機能で一時間位、生地が約倍になれば一次発酵終了

粉をふるった台に生地を出し、スケッパーで12個に切り分ける。

レンジの発酵機能で一時間位、生地が約倍になれば二次発酵終了

200度に余熱したオーブンで15分から20分位焼く。
磯の香りがしてきたら焼き上がり！
「くま吉くん、出来たよ！」