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お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ
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お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ-レシピのメイン写真

お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ

つくすまん
つくすまん @cook_40226555

スイートチリで豚肉和えると美味しいよ!ナスとソーセージも相性良かった!
このレシピの生い立ち
とにかくあるもので簡単で美味しいものを!と思い、今回はこんな感じに完成しました

スイートチリで豚肉和えると美味しいよ!ナスとソーセージも相性良かった!
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とにかくあるもので簡単で美味しいものを!と思い、今回はこんな感じに完成しました

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お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ

つくすまん
つくすまん @cook_40226555

スイートチリで豚肉和えると美味しいよ!ナスとソーセージも相性良かった!
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材料

1人分
  1. 豚肉スイートチリ
  2. 豚肉 8枚
  3. 塩胡椒 少々
  4. スイートチリソース 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ナスソーセージ炒め★
  7. ナス 1/4
  8. 冷凍パプリカ 適量
  9. 玉ねぎ 適量
  10. ソーセージ 2本
  11. 牛ダシダ 小さじ1/4
  12. 塩 1つまみ
  13. 味の素 微量
  14. サラダ油 大さじ1
  15. お水 20cc
  16. おろしニンニク 1/5
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作り方

  1. 1

    塩胡椒で下味を付けた豚肉に片栗粉を付けて、油を多めにひきて揚げる様に焼きます。

    • お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ作り方1写真
  2. 2

    焼けたら、そこに市販のスイートチリソースを、加えて炒めながら和える。全体にソースが絡まれば完成★

    • お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ作り方2写真
  3. 3

    見た目はパッとしないけど、美味しいよ♪

    • お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ作り方3写真
  4. 4

    油をひいて、ナス、パプリカ、ソーセージ、玉ねぎ、牛ダシダ、塩、味の素、おろしニンニク入れます。そして炒める。弱火で!!

    • お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ作り方4写真
  5. 5

    ナスに火が通りにくいので、少しお水を加えて蒸し焼きします!最後まで弱火で!!

    • お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ作り方5写真
  6. 6

    ナスとソーセージに火が通ったら完成!

    • お弁当★豚肉スイートチリ★ナスソーセージ作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉はカリっと揚げるのがオススメです‼仕上げにドライパセリを♪
ナスは、くれぐれも弱火で!!

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つくすまん
つくすまん @cook_40226555
2015/12/02 09:17に公開
人に尽くす事で徳を得る!人の口に入るものは、気持ちを込めて相手を思って作る。
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