かにかま&胡瓜&カイワレのスパサラダ
我が家の定番サラダ☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理☆胡瓜嫌いな父もこれなら食べてくれます^^
作り方
- 1
パスタを半分に折って沸騰した鍋に入れ、規定時間茹でた後1〜2分そのまま放置。(ちょい茹ですぎたぐらいがベストです)
- 2
きゅうりは千切り後軽く塩もみし、水で洗って絞る。カイワレは根を切り落とし、かにかまは全て細かく裂いてボウルの中へ。
- 3
茹で上がったパスタを流水で冷やすように洗い、水気をきって【2】のボウルへ入れる。
- 4
材料をボウルに全て入れたら、マヨネーズ・塩こしょうで味つけし、マヨネーズがまんべんなく絡むように混ぜる。
- 5
お好みでブラックペッパーをふり、軽く混ぜたら完成☆(ブラックペッパー好きな私はたっぷりふります^^)
コツ・ポイント
パスタは食べやすいように半分に折ります。パスタは茹ですぎたぐらいが冷水で洗ったとき、ちょうどいい硬さになります。
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