難しく無いのよ【オイキムチ】あら簡単♪
pegupepepe @cook_40038039
要は 塩でしおらせたキュウリさんに 詰め物挟むだけね。 寝かさんと すぐ食うキムチ、お手軽キムチです♪辛いの苦手な人向け
このレシピの生い立ち
浅漬けよか 簡単に出来ちゃうのでね（笑）
アミの塩辛などもなかなか手に入らへんけどよ；
あい。身近な物で出来ちゃうからね)))
サッっと簡単な物なので いかがかぃ？
アプリでひらく作り方
- 1
オイ←きゅうり。1本を3等分にし 1/4程を残し、十文字に切れ込み入れますよ。
-
- 2
湯に塩溶かし、お水加えキュウリ投入♪1時間ほど ほたらかしときましょか(｡-.-｡)
時々上下ひっくり返してね。 -
- 3
あい。その間に【詰め物】いきましょか。
まず★印でアミ（えび）の塩辛の代用品こさえますよ♪ - 4
細かくしてやって ナンプラーと酒を足し、5分程置いて30秒程 チン♪ しますよ。
ラップしてね。 -
- 5
ネギやニラは大雑把なみじん切りにし人参、【4】、生姜、にんにく、調味料と共にボゥル。
-
- 6
ニンニクは お好みで もっといっぱい入れてネ。
-
- 7
みんな加えて混ぜときましょ。
お味をみ、足りない分は塩などで。 -
- 8
さっきのキュウリさん、しょっぱかったら軽く洗い、よく拭いてー･･･
-
- 9
詰め物 挟んだり、まぶしたり。
-
- 10
でっきあがり～♪)))
食う時 胡麻油ちびっと垂らして食うてもええよ(^m^*) -
- 11
作り方ほとんど一緒【生・牡蠣キムチ】https://cookpad.wasmer.app/recipe/988267 も よろしくです♪
-
コツ・ポイント
塩・ニンニク、干しえび・切り烏賊、唐辛子。
これらの分量の違いでお味、どうにでもなるからね(^m^*)
韓国の唐辛子はさほど辛く無く、甘い香りのする唐辛子だよ♪
お好み加減で調節し、お好みキムチ みつけてくださいね)))
リアクション
レシピ作者
http://pegumanma.blog23.fc2.com/ こちらに載ってる物は全て大きな画像で載せてますよ。遊びにきてネ♪https://twitter.com/pegu3298
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