豚バラ肉とチンゲン菜のごま油炒め

☆キムっち☆
☆キムっち☆ @cook_40058128

ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
旦那の母の味をアレンジして出来上がりましたぁ。

豚バラ肉とチンゲン菜のごま油炒め

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えみんちゅ＊'s cooksnap of when they made 豚バラ肉とチンゲン菜のごま油炒め.
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材料

  1. 豚バラ肉 ５０㌘～100㌘
  2. チンゲン菜 １株（小さければ２株）
  3. ★醤油 大3～4
  4. ★みりん 大1～2
  5. ★砂糖 大1～2
  6. ごま油 適量
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は茎の部分と葉の部分と分けて切っておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて、うっすら色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2にチンゲン菜の茎の部分を入れ、半透明になるまで炒める。

  4. 4

    3に葉の部分を入れ炒め、しんなりしてきたら、★印を入れてひと煮立ちし、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成
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