簡単なのに本格的エビチリ✽お弁当用分量

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aa417ii @cook_40072086

お弁当にも⸜( ˙꒳˙ )⸝
冷めても美味しい!!なのに簡単!!本格的エビチリです♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたものをアレンジ♡
簡単に作れるおうち中華です⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝✧*｡

簡単なのに本格的エビチリ✽お弁当用分量

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材料

お弁当用2人分
  1. 海老 8尾
  2. ネギ 1/4本
  3. 生姜 適量
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. 下処理用
  6. 酒 大さじ1
  7. 生姜 適量
  8. エビチリソース
  9. ◎水 100cc
  10. ◎創味シャンタン 小さじ1/2
  11. ◎砂糖 大さじ1/2
  12. ◎酒 大さじ1/2
  13. ◎ケチャップ 大さじ1
  14. ◎スイートチリソース 大さじ1/2
  15. ◎塩 少々
  16. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき、下処理調味料でつけた後に片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、生姜、豆板醤、ネギを炒める

  4. 4

    そこに海老をいれ、海老の両面を焼く

  5. 5

    海老の表面の色が変わってきたら、◎の調味料を加えて炒め煮する

  6. 6

    海老に片栗粉がついてるのでとろみはこのままでもつきますが、お弁当用なら水溶き片栗粉で更にとろみをつけて完成~!!

コツ・ポイント

ニンニクを入れなくてもスイートチリソースでOK~✨
辛さはお好みで調整してください♫
お子様用なら豆板醤抜きでも美味しいです!!
鶏肉や豚肉でも美味しいです♡
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