釜飯の器deきゃべつと豚薄切りの蒸し焼き

idzu @cook_40060699
眠っている「釜飯の器」ありませんか?お一人様用蒸し焼きに最適です!きゃべつの甘さにびっくり!水は一切いれません。
このレシピの生い立ち
せっかく重いのを持ち帰ったのに、結局、釜飯を作らずに放って置かれているかわいそうな釜飯の器を使ったら、なんと超簡単で美味しくできました!!横川駅の「おぎのや」さん、ありがとう!
作り方
- 1
ちぎったきゃべつ、にんじん薄切り、豚肉を器の周囲から重ねていく。ガシガシギュウギュウ!
- 2
最後にこしょうのあらみじん切りと月桂樹の葉を乗せ、酒を振りかける。
- 3
13分、弱火で蒸し焼きする。途中でフタを開けないこと。
- 4
ポン酢、柚子胡椒が合います。
コツ・ポイント
フタを開けずに我慢しましょう
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