皮をむいたじゃがいもを、マックのポテトの太さに切る。

ビニール袋に、じゃがいも、片栗粉、空気を入れ、袋を風船状態にし、フリフリする。

フライパンに油を引いて、時々まぜながら中火で揚げ炒めする。きつね色になったら、ペーパーに取り塩をフリフリ。