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ベトナム生春巻き
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ベトナム生春巻き-レシピのメイン写真

ベトナム生春巻き

モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675

ベトナム旅行で教わった思い出の味を再現してレシピにおこしてみました。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理教室で食べた春巻をレシピにしてみました。

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材料

生春巻き8個
  1. エビ 8匹
  2. 豚スライス 16枚
  3. ニラ 適量
  4. ビーフン 適量
  5. レタス 適量
  6. 生春巻きの皮 8枚
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作り方

  1. 1

    エビを蒸して、豚を茹でる。

    • ベトナム生春巻き作り方1写真
  2. 2

    エビを剥き、半分に切る。ニラを５ｃｍくらいにきる。

  3. 3

    ビーフンとレタスも用意。

    • ベトナム生春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮を水をつけた手で撫でるようにして戻す。

  5. 5

    春巻きに、手前からレタス、ビーフン、肉、エビの順に並べて、左右を折りたたむ。

    • ベトナム生春巻き作り方5写真
  6. 6

    真ん中にニラを飛びでるように置き、手前から巻いていく。

    • ベトナム生春巻き作り方6写真
  7. 7

    くるくるくるっと☆

    • ベトナム生春巻き作り方7写真
  8. 8

    できました☆チリソースをつけて食べてください♪

    • ベトナム生春巻き作り方8写真
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モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675
2015/08/18 07:29に公開
ワインが好きな新米ママです。学生時代からのクックパッド愛用者。高校生の時は焼き菓子とケーキ、大学生の時はフレンチにハマっていましたが、イギリスでオーブン料理も好きになりました。今は時短でも美味しい、ワインに合う料理を日々詮索しています。
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