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簡単！油揚げで稲荷の皮
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簡単！油揚げで稲荷の皮-レシピのメイン写真

簡単！油揚げで稲荷の皮

＄ＢＯＢ＄
＄ＢＯＢ＄ @cook_40167808

５分でできちゃう♪狐うどん用の稲荷の皮です♪
このレシピの生い立ち
●狐うどんを作ろうと思いましたが稲荷の皮がなく、油揚げでできないかと作ってみました♪５分ぐらいでできちゃいます

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●狐うどんを作ろうと思いましたが稲荷の皮がなく、油揚げでできないかと作ってみました♪５分ぐらいでできちゃいます

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材料

1人分
  1. ■めんつゆ 大さじ２
  2. ■醤油 小さじ１
  3. ■油揚げ １枚
  4. ■酒 １５０CC
  5. ■砂糖大さじ３
  6. ■小さめの鍋かフライパン
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作り方

  1. 1

    ■鍋に調味料全て入れて強火で煮る

  2. 2

    ■ふつふつしてきたら油揚げを入れる

  3. 3

    ■油揚げに味がしみるようにフライ返し等で軽く押す
    ■汁気が少なくなってきたら完成

  4. 4

    ■私は甘いのが好きなので味見をしながら砂糖を減らしたり増やしたりと調節して作って下さい

コツ・ポイント

■私は小さめのフライパンで作りました。小さめなら鍋でも大丈夫だと思います。油揚げが大きい時や二人前の場合は最初に油揚げを好きな大きさに切っておくといいです。*砂糖を入れすぎると油揚げが固くなるので注意！

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＄ＢＯＢ＄ @cook_40167808
2011/06/08 03:06に公開
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