CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
レバーペースト
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
レバーペースト-レシピのメイン写真

レバーペースト

Aoba
Aoba @cook_40203365

生臭くないから食べやすい!鉄分補給にもぴったりのレバーペーストです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったものです。分量を自分好みにしました。

生臭くないから食べやすい!鉄分補給にもぴったりのレバーペーストです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったものです。分量を自分好みにしました。

もっと読む

レバーペースト

Aoba
Aoba @cook_40203365

生臭くないから食べやすい!鉄分補給にもぴったりのレバーペーストです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったものです。分量を自分好みにしました。

生臭くないから食べやすい!鉄分補給にもぴったりのレバーペーストです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったものです。分量を自分好みにしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • レバー 300g
  • 玉ねぎ 1/2
  • ニンニク 1かけ
  • セロリ 1/2本
  • 牛乳 100〜200ml
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 生クリーム 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    身とハツの部分を開いて牛乳にひたひたに漬ける(10分)

  2. 2

    ニンニクと玉ねぎスライスを炒める。
    このとき塩ひとつまみを入れることで水分が出てコゲ防止に!

  3. 3

    セロリを入れる

  4. 4

    牛乳を流して水で血合いをよく洗い、一緒に炒める。

  5. 5

    酒 大さじ1 を加え弱火で炒め煮にする。しっかり火を通すこと。

  6. 6

    ミキサーにかけ、 塩コショウ・生クリームで味を整える。

コツ・ポイント

血抜きをしっかりして、ニンニクや玉ねぎ、セロリを混ぜることで臭みがなくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Aoba
Aoba @cook_40203365
2015/12/04 07:47に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 人参ドーナツ
  2. タンパク質♫豆腐と卵の3色塩昆布あんかけ
  3. アスパラとカニカマの卵サラダ♡
  4. ひき肉と新玉ねぎの丸ごとコンソメスープ煮
  5. 市販のバジルソースで簡単本格ジェノベーゼ
  1. 基本の酢玉ねぎ♡簡単です。
  2. 30分で完成!?不思議パンの薄力粉パン
  3. フライパン1つ!豚こまで揚げない酢豚♪
  4. 贅沢なレモン✿ウイークエンド・シトロン✿
  5. 厚切りベーコンのハニーマスタード
  6. The Bacon Cheddar Potato Soup
  7. Honey Balsamic Brussels Sprouts
  8. Strawberry Cheesecake Layer Cake
  9. Paprika Baked Chicken Wings
  10. Tex's Devil's Cut Bourbon BBQ Sauce 🍷🔥🍶
  1. 初心者でも簡単&美味✿バナナムース✿
  2. しいたけのシーチキン詰マヨ焼き
  3. サンマ蓮根♪
  4. HMで簡単!健康おやつ✿豆腐ドーナツ✿
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19367484
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close