☆クリーミー　ミルクティーゼリー☆

Name: ☆クリーミー ミルクティーゼリー☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅茶のティーバック(オレンジペコ) ２袋; 砂糖 ３５ｇ; 牛乳 ２５０ｃｃ; 生クリーム(動物性が良いです) ５０ｃｃ; 粉ゼラチン ４ｇ; 水 大さじ２; 氷水 適量

鈴木貴子。 @cook_40044608

生クリームが入るだけでリッチな味になるので、お友達が遊びに来た時などのお家デザートとしてもオススメです☆
このレシピの生い立ち
大好きなミルクティーで、簡単デザートをと思い、作りました。

☆クリーミー　ミルクティーゼリー☆

鈴木貴子。 @cook_40044608

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材料

紅茶のティーバック(オレンジペコ) ２袋
砂糖３５ｇ
牛乳２５０ｃｃ
生クリーム(動物性が良いです) ５０ｃｃ
粉ゼラチン４ｇ
水大さじ２
氷水適量

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作り方

1

粉ゼラチンは、水でふやかしておきます。
2

お鍋に、紅葉（ティーバックのまま）と牛乳、砂糖を入れて煮出します。
3

火を止めて、ふやかしたゼラチンを加え余熱で溶かし、生クリームも加えます。
4

茶こし等でこしながらボウルなどに移し、氷水をあてて混ぜながら粗熱をとって、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！
5

上にホイップした生クリーム（分量外）を飾っても可愛いです＾＾

コツ・ポイント

作り方４の、氷水をあてて粗熱をとる作業は、面倒であればしなくても大丈夫ですが、した方が出来上がりの分離の心配もないですよ。

茶葉は、ミルクティーに合うものであれば、アレンジも良さそうです。

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つくれぽ

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鈴木貴子。 @cook_40044608

2011/06/10 03:07に公開

手作りお菓子のそぼくな味が大好きです。　　小麦粉を使わない、グルテンフリーのお菓子教室も主宰　　　　　　　　　　　　　教室ブログhttp://ameblo.jp/takako-sweets/初心者さんにもわかりやすい動画レシピhttps://www.youtube.com/channel/UCxyYricUh19OPSdsOMZ2zXQ

このレシピのキーワード

ゼリー紅茶生クリームゼラチン牛乳オレンジ

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