●フライパンにオリーブオイルを入れる。
●ソーセージ、玉ネギを入れ炒める。
●ケチャップ、砂糖、ニンニクを入れ炒める。

●トマト缶を入れ煮詰める。
●白ワイン、煮汁を入れて混ぜ、水分をとばす。
○パスタを茹でる。

●茹であがったパスタ、ゆで汁（大さじ2〜４）を入れてまぜる。
●器にとり、チーズ、パセリ、胡椒をかけてできあがり。