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材料

カップ6個分
  • ヨーグルト 300g
  • 牛乳 150cc
  • 卵白 2個
  • 砂糖 40g
  • ゼラチン 5g
  • みかん 30g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水にふやかす

  2. 2

    みかんの水気を取る

  3. 3

    牛乳に砂糖をいれ、沸騰直前まで温める

  4. 4

    3に、ゼラチンを溶かし、粗熱を取る

  5. 5

    卵白を8分立てする

  6. 6

    4に、ヨーグルトを混ぜ入れる

  7. 7

    6に泡立った卵白の1/3を入れ、混ぜ合わせる

  8. 8

    7に残りの卵白を入れ、泡をつぶさないように混ぜる

  9. 9

    8にみかんを入れ、容器に移し、冷やし固める

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立ててください

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☆azu
☆azu @cook_40232989
2012/09/12 05:19に公開
お菓子大好き☆
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このレシピのキーワード

みかん ゼラチン 牛乳 ヨーグルト 卵白

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