卵と豆腐のトロトロスープ
時短・簡単レシピです。
卵白消費にも◎
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母に教えてもらった簡単レシピです。
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[下準備]
*豆腐を電子レンジで加熱しておく。
*白葱はみじん切りにしておく。
*片栗粉を水で溶いておく。
鍋に葱、味覇、湯を入れて火にかける。
味覇が溶けたら、溶き卵を入れて軽く混ぜ、豆腐をスプーンで切って入れる。
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成。
・分量はだいたいです。
・お湯はティファールで沸かすと速くできます。
・卵はお菓子作りで余った卵白を足すと卵白消費できます。
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