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野菜のポタージュ
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野菜のポタージュ-レシピのメイン写真

野菜のポタージュ

repl
repl @cook_40052907

野菜室の残り物で野菜のポタージュ
このレシピの生い立ち
野菜室の残り物でお腹にもやさしいポタージュにしました

野菜室の残り物で野菜のポタージュ
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野菜室の残り物でお腹にもやさしいポタージュにしました

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材料

  • タマネギ 半分
  • キャベツ 80g
  • にんじん 30g
  • じゃがいも 2個
  • コンソメ顆粒 大1〜1.5お好み
  • 牛乳 400ml
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作り方

  1. 1

    タマネギ・キャベツにんじん・じゃがいもを適当な大きさに切って
    にんじん・じゃがいもを浸るくらいのお水で茹でます

    • 野菜のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもにお箸がささるくらいになったら
    タマネギとキャベツもやわらかくなるまで茹でます

    • 野菜のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    茹でた野菜と牛乳とコンソメをミキサーにかけてざるでこして
    温まったら完成です

    • 野菜のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    お好みでパセリやクリームで盛りつけてください

    • 野菜のポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

ざるが粗かったり野菜が固いととざらざらしたり裏ごししにくいです
コンソメは入れすぎに注意して下さい

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repl
repl @cook_40052907
2012/08/26 10:54に公開
見てもらってありがとうございます!リプレの加藤です全体的に味付け薄めで作っていますお店のお客さんにレシピ聞かれたので始めて見ました飲食店じゃ無いんですけどねw料理とは全く関係ないですけどブログも見てやって下さい!怪しいサイトではありませんw↓北久里浜ヘアーサロン リプレかとちゃんブログhttp://ameblo.jp/repl/
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん キャベツ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368227
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