セロリと人参を千切りにする。

牛肉を千切りにする。

牛肉に塩、こしょう、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を入れ、にんにくを炒める

牛肉を加え炒める

人参を加え炒める

セロリを加え炒める

セロリの葉を加え炒める

オイスターソースを加え炒める

完成。