20cmスクエア型で★ちぎりパン
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
✾話題入り✾感謝 HBで生地づくり→型に並べて最終発酵→焼成の簡単レシピ♪焼き立てをちぎってバターで食べるとメチャ旨っ♡
このレシピの生い立ち
成形いらずで簡単に♪
20cmスクエア型で★ちぎりパン
✾話題入り✾感謝 HBで生地づくり→型に並べて最終発酵→焼成の簡単レシピ♪焼き立てをちぎってバターで食べるとメチャ旨っ♡
このレシピの生い立ち
成形いらずで簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBに▲→●を入れて生地づくりスタート。5分後にマーガリンを加える。
- 2
※捏ね終わる3分前に湯で戻して水気を拭き取ったレーズンをHBに入れる。
- 3
16個に分割して、丸めて型に並べる（角・端・中と順に並べる）。
- 4
ポリ袋などで覆って、最終発酵40分。
- 5
表面に溶き卵をぬる。210度（冬は220度）に予熱したオーブンに入れて、180度で17分焼く。
- 6
強力粉…290g 水…200g（卵無し）イースト…3gで 『ちぎり食パン』 もっちりしっとりで美味しいです♪
-
- 7
焼き立てをちぎりました～♡♡♡ 焼きたてはもちろん、しっかりトーストしても美味!!^m^
-
コツ・ポイント
型にはオイルスプレーをしておくか、オーブンシートを敷いて☆
つくれぽ
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