水菜とくるみのチーズアンチョビサラダ☆

Name: 水菜とくるみのチーズアンチョビサラダ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ水菜 １００ｇ（食べやすい長さに切る）; くるみ ２０ｇ（手で粗く砕く）; Aオリーブオイル 大１; Aレモン汁 小１/２; Aアンチョビペースト 小１/２; A砂糖 小１/２; A粗引き黒コショウ 小１/２; 粉チーズ 大２

千種ばーちゃん @cook_40040003

粉チーズとアンチョビとオリーブオイルで、すごくストレートな味の美味しいサラダ。
このレシピの生い立ち
水菜とくるみをサラダにしたいと考えていて、美味しい味付けを発見。

水菜とくるみのチーズアンチョビサラダ☆

千種ばーちゃん @cook_40040003

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材料

２人分

サラダ水菜１００ｇ（食べやすい長さに切る）
くるみ２０ｇ（手で粗く砕く）
Aオリーブオイル大１
Aレモン汁小１/２
Aアンチョビペースト小１/２
A砂糖小１/２
A粗引き黒コショウ小１/２
粉チーズ大２

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作り方

1

水菜とくるみをAで和え、最後に粉チーズを加えて和えたらできあがり！

コツ・ポイント

はじめから粉チーズを入れると、油や水分をを吸ってしまい混ぜにくいです。
時間が経つと水菜のしゃっきり感がなくなって美味しくないので、食べる直前に調味料と和えて下さい☆

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2011/05/06 02:46に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

サラダ水菜くるみ

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