パンは、半分にきり、卵と牛乳をよく混ぜた中につけます。

フライパンにバターをいれ、とけたら１のパンをいれ、両面軽くこげ色がつくまで焼きます。
中火で。

ブランデーを加え、出来上がり。皿に盛り、好みでグラニュー糖とシナモンをかけいただきます～。