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蓮根まんじゅう♡
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蓮根まんじゅう♡-レシピのメイン写真

蓮根まんじゅう♡

★くらら★
★くらら★ @cook_40042684

以外と簡単♪
ふんわり柔らかくて美味しいですね♡
このレシピの生い立ち
日本で食べた蓮根まんじゅうが忘れられなくて
アメリカでで再現してみました♪

以外と簡単♪
ふんわり柔らかくて美味しいですね♡
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蓮根まんじゅう♡

★くらら★
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以外と簡単♪
ふんわり柔らかくて美味しいですね♡
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ふんわり柔らかくて美味しいですね♡
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材料

2人分
  • 蓮根 小1本
  • 海老 4尾
  • ぎんなん 6個
  • 塩 ½TSP
  • あん
  • ★だし汁 3/4cup
  • ★みりん 1TBS
  • ★しょうゆ 1TBS
  • 水溶き片栗粉 1+½TBS
  • ねぎ 飾り用
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作り方

  1. 1

    蓮根をすりおろす。

    海老には軽く塩をまぶし食べやすい大きさに切る。

    ぎんなんは茹でる。

  2. 2

    蓮根をすりおろしたら塩を加えよく混ぜる。
    蓮根からでた汁も絞らずに一緒に!

  3. 3

    すりおろした蓮根に海老、ぎんなんを加え、等分に分け丸める。

    • 蓮根まんじゅう♡作り方3写真
  4. 4

    3分蒸す。

    • 蓮根まんじゅう♡作り方4写真
  5. 5

    あんを作る。
    ★を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を加える。

    • 蓮根まんじゅう♡作り方5写真
  6. 6

    蓮根まんじゅうを器に盛りあんをかけて完成〜♡

    • 蓮根まんじゅう♡作り方6写真
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★くらら★
★くらら★ @cook_40042684
2012/08/26 21:55に公開
簡単!美味しい!が大好き(*Ü*)♡
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ れんこん ぎんなん

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