お肌もぷるぷる！本葛のごま豆腐
きらく♡おうち養生薬膳 @cook_40094843
白ごまは肌の乾燥を防ぎ、便秘の解消にもなります。ぷるっぷるの弾力がたまりません♡トッピングでおかずにもおやつにも♪
このレシピの生い立ち
高野山のゴマ豆腐・・・美味しいけど高い！
と思って作ってみました。
思ったよりも簡単！！ですが・・・
本葛が高いので、材料費を考えると納得しました＾＾；
生姜と醤油や、つけて味噌かけて味噌で、おかずのひと品に。きな粉と黒蜜でデザートに♡
お肌もぷるぷる！本葛のごま豆腐
白ごまは肌の乾燥を防ぎ、便秘の解消にもなります。ぷるっぷるの弾力がたまりません♡トッピングでおかずにもおやつにも♪
このレシピの生い立ち
高野山のゴマ豆腐・・・美味しいけど高い！
と思って作ってみました。
思ったよりも簡単！！ですが・・・
本葛が高いので、材料費を考えると納得しました＾＾；
生姜と醤油や、つけて味噌かけて味噌で、おかずのひと品に。きな粉と黒蜜でデザートに♡
アプリでひらく作り方
- 1
あらいごまを炒ってから、すり鉢で油が出るまですります
-
- 2
くず粉を加えてさらにすります
-
- 3
水と塩を加えて、よく混ぜます
-
- 4
裏ごしして鍋へ
-
- 5
中火
木べらでまぜながら、ボコボコとなり透明になるまで練る -
- 6
水で濡らした型に流しこみ、冷蔵庫で冷やす
表面をさわって固まったら冷蔵庫から出します
-
- 7
固まったら型からぬく
-
- 8
切ります
ぷるぷるの弾力がたまりません！！ -
- 9
お皿に盛り、生姜と醤油で食べます
ほかにもいろいろな食べ方があります。お好みで♡ -
コツ・ポイント
黒ごまでつくれば
アンチエイジングと滋養強壮
白ごまでつくれば
美肌と便秘解消に
どちらも鉄分も多く含まれるので女性に嬉しい効果がいっぱいです☆
つくれぽ
化学調味料・添加物不使用薬に頼らないカラダづくりを目指すあなたと健康料理教室研究科自然療法国際薬膳調理師湘南の無農薬野菜を使用簡単にできる「気楽な薬膳料理」を作っていきたいと思います。湘南方面やオンライン薬膳を教えています。http://ameblo.jp/yakuzen-ryouri-kyousitu
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368708
