小松菜は5cm幅、ササミは一口大に切る。

お水にガラスープを入れて火にかける。

ササミを入れて沸騰したら小松菜を茎の方からいれる。葉は最後。

小松菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる。