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卵蒸しパン
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卵蒸しパン-レシピのメイン写真

卵蒸しパン

うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026

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このレシピの生い立ち
柔らかしっとり蒸しパンを作りたかったのと、コストコのパンケーキミックスが大量にあったので。

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材料

5個分
  • パンケーキミックス 120g
  • きび砂糖 小さじ1〜2
  • 牛乳 130cc
  • オリーブ油またはサラダ油 大さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    卵をほぐし、材料全部を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    大きいフライパンに、深さ3分の1くらいお湯を沸かす。小皿にアルミカップなどを入れ、生地を流してフライパンで蒸す。

コツ・ポイント

甘さはかなり控えめなので、好みで調整してください。

レンジで蒸しても美味しくできます。その場合は500W1分程度です。

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うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026
2013/12/28 06:53に公開
ごくごく普通のただの主婦です。節約できて美味しく、簡単ヘルシーなレパートリーを増やしたいです。最近、家庭の和食の美味しさに気づいたところ。主に覚え書き用として使っています。
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このレシピのキーワード

パンケーキミックス 牛乳 卵

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