豚肉は１ｃｍぐらいに切り、小松菜は茎部分と葉部分と分けて豚肉と同じくらいの大きさに切る。

フライパンにごま油をしき、豚肉を炒め豚肉の色が変わってきたら小松菜の茎の部分を入れ軽く炒める。

炒めたら、ご飯をお好きな分入れて塩コショウし、さらに炒める。

炒めたら小松菜の葉の部分を入れ、焼き肉のたれとコチュジャンを入れご飯にしっかり味がなじむように炒める。

たれがなじんだら、ご飯を平らにのばしお焦げができるように焼きつける。

お焦げができたらお皿に盛り、目玉焼きを半熟に作ってのせれば出来上がり。お好みでさらにコチュジャンをいれてもＯＫ！