野菜は全てみじん切りにする。

○の調味料は全部混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら鶏ひき肉を入れ、炒める。

ひき肉の色が変わったら、1.の野菜も入れて炒める。
たまねぎが透き通ってきたら、○の合わせ調味料を入れ、煮立たせる。

豆腐を好きな大きさに切り、入れて、煮込み、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。