豚肉と舞茸の甘辛コチュジャン炊き込みご飯

豚肉と舞茸の甘辛コチュジャン炊き込みご飯-レシピのメイン写真

豚肉と舞茸の甘辛コチュジャン炊き込みご飯

からあげビール @kara_bee_000

この味ハマる！！めっちゃ美味しい
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
おにぎりやお弁当のご飯にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
我が家定番のいつもの中華風炊き込みご飯に
コチュジャンをプラスしてみたら
これｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

美味しすぎるわ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

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材料

3人分

米 2合
豚バラスライス 100ｇ
舞茸 1パック
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆みりん大さじ2
☆コチュジャン小さじ2
☆創味シャンタン小さじ1と1/3
◎仕上げのオイスターソース大さじ1/2
◎白ごま大さじ2
ねぎ(小口切り) 適量
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1

研いだ米はお釜に入れて2合の目盛りまで水を入れたら大さじ1の水を捨てる。
2

ごま油をひいたフライパンで適当な大きさに切った豚バラとほぐした舞茸を炒めて☆で味付ける。
3

調味料の水分が半分になったら火を止めて具とフライパンの調味料全部をお釜に入れて炊く。
4

炊けたら◎を混ぜる。
ネギをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。

濃縮が違うものを使う場合は
量は増やさず炊けてから
創味シャンタン適量を混ぜて味を整えてね。

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からあげビール @kara_bee_000

2017/05/01 04:56に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

ご飯ねぎまいたけコチュジャン米豚バラ薄切り

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