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牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!
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牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!-レシピのメイン写真

牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ごはんのお供、おにぎらずにも欠かせない牛肉炒め
手作りタレは家にあるもので簡単に
丼、サラダに
お弁当にも

このレシピの生い立ち
ガッツリ系のおにぎらずの具を作りたくて。ビビンバ風?プルコギ風?炒め煮?手作りタレなので、いつでも簡単に作れます。

ごはんのお供、おにぎらずにも欠かせない牛肉炒め
手作りタレは家にあるもので簡単に
丼、サラダに
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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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手作りタレは家にあるもので簡単に
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ガッツリ系のおにぎらずの具を作りたくて。ビビンバ風?プルコギ風?炒め煮?手作りタレなので、いつでも簡単に作れます。

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切り) 300g
  • タレ( ID18960350 )
  • 醤油、酒 各大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • お好みでしょうが 3㎝くらい
  • お好みでニンニク 少々
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タレの材料を合わせておく。

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工のフライパンに油はひかず牛肉を炒める。
    余分な脂はペーパーでしっかり除く。

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方2写真
  3. 3

    1のタレを回しかけて、汁気少なくなるまで煮つめる。
    炒め過ぎるとお肉かたくなるので、火加減に気をつけて。中火〜弱火で。

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方3写真
  4. 4

    お皿に移す。途中、ペーパーで脂除いても、また出てくるので、お皿傾けてしばらくおく。冷めると脂かたまるので。

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方4写真
  5. 5

    レンジで簡単!炒り卵 ID20429487 と合わせて丼弁当に。ピリ辛こんにゃく ID20438287もおすすめ。

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方5写真
  6. 6

    我が家はおにぎらずの具でよく使います。子ども弁当には連日でもOKなほどの人気です。
    ID19362671

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方6写真
  7. 7

    大根、きゅうりのサラダに和えても。
    えごま油やドレッシングをあわせて。
    ID19368952

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方7写真
  8. 8

    牛肉でもう一品。牛肉とごぼうと人参のしぐれ煮ID20051011お弁当にも。レシピ本掲載レシピです。

    • 牛肉炒め。手作りタレで。おにぎらずにも!作り方8写真

コツ・ポイント

お肉を焼いている時、お皿に移した後の余分な脂はしっかりとってください。冷めると脂かたまるので。お肉の量に合わせてタレの量調整してください。味はお好みで。
ニンニクは入れないことが多いです。甘辛にするとごはんがすすみます。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2015/12/04 08:31に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにも  レシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載     🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ  レシピ本、クックパッドニュース4回掲載🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ  レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ🌟たたききゅうりの胡麻味噌あえ  クックパッドニュース2回掲載2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

炒めもの おにぎらず 牛肉 にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19369679
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