＊さっぱり激安チキン＊
ききはは @cook_40042999
1枚50円以下の鶏むね肉で、これでもか！ってほどの驚く激安クリスマスメニューです♪
このレシピの生い立ち
うちではお正月のほうに力を入れるので、クリスマスは簡単に、お安く･･･（笑）
5歳児と一緒に作りました。
（ゆで卵、盛り付けは娘です＾＾；）
＊さっぱり激安チキン＊
1枚50円以下の鶏むね肉で、これでもか！ってほどの驚く激安クリスマスメニューです♪
このレシピの生い立ち
うちではお正月のほうに力を入れるので、クリスマスは簡単に、お安く･･･（笑）
5歳児と一緒に作りました。
（ゆで卵、盛り付けは娘です＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
パリッと仕上がるので、今回は皮付きのまま使用します。
- 2
鶏むね肉にフォークで数ヶ所グサグサ穴を開け、塩コショウを軽く振ります。
- 3
ａ）を合わせたボウルに２を入れて両面まんべんなく味をなじませます。
- 4
３の間につけ合わせ作り。
ゆで卵、サラダなどお好みで作ってください。
- 5
３の水分を落とし、両面に小麦粉をふるい掛けます。
- 6
熱したフライパンにサラダ油を入れ、５の皮を下にして強火で焼きます。
- 7
ひっくり返したら弱火～中火にして蓋をして焼き上げます。
- 8
弱火にし、余分な油をペーパーでふき取り、ボウルに残っているタレをまわし掛けて肉に絡めます。
- 9
※タレを増量して漬け込むと、８の段階で肉を取り出したあとに、さらにタレを煮詰めて掛けるとこってり美味しくなります。
- 10
仕上げに白ごまを掛けると完成♪
- 11
娘が作ったアクアビーズ（ポインセチアとミツバチ）を飾りに♪
コツ・ポイント
特にはありませんが、皮をパリッと強火で焼いておくほうがいいかな？
つくれぽ
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