チューボーですよ スパニッシュオムレツ
ガンデンさん @cook_40228395
チューボーですよでやってて、家にある材料で出来たのでやってみました。
ソース（ID：20328335）は考えて作りました。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、美味しそうだし、いつでもできそうなので、覚え書き
チューボーですよ スパニッシュオムレツ
チューボーですよでやってて、家にある材料で出来たのでやってみました。
ソース（ID：20328335）は考えて作りました。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、美味しそうだし、いつでもできそうなので、覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
①卵はたまごのこしが無くなるくらい、シャバシャバになるまで混ぜるます。 - 2
【下準備】
②たまねぎは薄くスライスします
分厚くしたいかたは分厚めに。
お好みで☆ - 3
【下準備】
③じゃがいもは皮をむいて、芽を取って、扇型に薄くスライス。 - 4
②③を多めのオリーブオイルで、弱火の強めで火をとおし、炒めたものを卵液に投入。
- 5
④のたまごに塩を大さじ半いれ、味をつける
（ソースをつける人は無くていいかも） - 6
熱々に熱したフライパンに、卵を一気にいれ、フライパンをふりながら、柔らかく、細かいスクランブルエッグ状にする。
- 7
軽く焼き色がついたら、ひっくり返し、両面焼く。
（ひっくり返す際、崩れやすいので、注意‼平たい大きなお皿がオススメ） - 8
両面焼き色がついて、中がふわふわ外は固めの半熟で完成☆
中身の固さはお好みでいいと思います。 - 9
ソースを別盛りにするか、上からかけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
じゃがいもと玉ねぎは下準備の段階で混ぜ合わせておいて下さい。
たまごに具を入れてから少しじゃがいもを潰すと、ふんわりかんが出やすいような気がします。
スクランブルエッグ状にする際は手早く、ひっくり返し作業は躊躇せず、勢いよく、と街の巨匠から
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