簡単すぎる ラフランスの赤ワイン煮

evo4hiro @cook_40080323
レンチンでラフランスを素敵なデザートにしてみました。レモンでなく柚子を使ったので優しい味です。クリスマスに。女子会に!
このレシピの生い立ち
ラフランスをたくさんいただいたので、傷む前に加工したくて。
簡単すぎる ラフランスの赤ワイン煮
レンチンでラフランスを素敵なデザートにしてみました。レモンでなく柚子を使ったので優しい味です。クリスマスに。女子会に!
このレシピの生い立ち
ラフランスをたくさんいただいたので、傷む前に加工したくて。
作り方
- 1
ラフランスは皮と芯を取って1/8〜1/6くらいに切ります。
- 2
シリコン製の容器を今回は使用しましたが、なんでもいいと思います。
- 3
赤ワイン、砂糖を入れよく混ぜて砂糖を溶かします。砂糖が溶けたらラフランスを入れ、ゆずの絞り汁をかけます
- 4
300Wで10分くらい 容器とか、ラフランスの大きさとかで時間を加減してください
- 5
レンジによって選べるワット数も違うと思います。また切替できないレンジもあるかと思いますので、時間を調節してみてください
- 6
加熱が終わったら、そのまま放置して冷まします。温かいまま食べてもおいしいですが、色が染みてません。
- 7
一晩放置したものです。色が染みてきれいになりました。
- 8
このままお皿に盛っても。
アイスなどを添えても♡
いろいろアレンジできますよ
コツ・ポイント
お鍋で加熱するより、さっぱりとした仕上がりになったと思います。
しっとりした感じがお好みでしたら、お鍋で煮てみてください。その場合お水を30~50ccを足して弱火で煮詰めていってください。
お砂糖少な目のレシピです。加減してくださいね。
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