離乳食後期☆えびブロッコリー豆腐の旨煮

離乳食後期☆えびブロッコリー豆腐の旨煮-レシピのメイン写真

離乳食後期☆えびブロッコリー豆腐の旨煮

natushale @cook_40071180

うちの娘が好きなレシピです☆
このレシピの生い立ち
娘はちゃんぽん麺のスープ（水＋牛乳＋鶏がらスープ＋（オイスターソース））が好きなので、同じようなスープで野菜と豆腐を煮ました。

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材料

２食分

ブロッコリー５房
えび５尾
豆腐１/４丁
ご飯お茶碗１/４膳
水１５０cc
☆牛乳５０cc
☆コーンスターチ小さじ１弱
鶏がらスープのもと適量

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作り方

1

ブロッコリーとえびは小さく切る。ブロッコリーは柔らかく茹でておく。
2

ブロッコリー、崩した豆腐、水を火にかけ、沸騰したらご飯とえびを入れる。
3

牛乳でコーンスターチを溶いて加える。鶏がらスープのもとで味をつける。

コツ・ポイント

盛り付けるときにほんの少しチーズを入れてもおいしいです。ほうれん草や枝豆をお好みで加えてください。

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natushale @cook_40071180

2013/12/28 19:43に公開

3歳ともうすぐ2歳の娘、アメリカ人の旦那さん、私の四人暮らしです。シンプルかつ大胆で、あれはあれなりに奥が深い（火の通し加減とかすごく重要らしい）アメリカ料理を少しずつ学んでいる今日この頃。でもやっぱり日本食が一番^^

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このレシピのキーワード

エビブロッコリー牛乳豆腐ご飯

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