しっとり☆さつまいもパウンドケーキ
こはひな @cook_40042402
少ない材料を混ぜるだけ！
甘さ控えめのしっとり優しい味のパウンドケーキになったと思います。
このレシピの生い立ち
義実家からもらったさつまいも消費のため考えました♪
しっとり☆さつまいもパウンドケーキ
少ない材料を混ぜるだけ！
甘さ控えめのしっとり優しい味のパウンドケーキになったと思います。
このレシピの生い立ち
義実家からもらったさつまいも消費のため考えました♪
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを合わせ3回ふるう。
- 2
さつまいもは小さく切って耐熱皿にいれ、電子レンジで4～5分かけ柔らかくし、マッシャーなどで潰す。
- 3
バターをレンジにかけ溶かす。
- 4
溶かしバターに砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
- 5
そこに卵をくわえよく混ぜ合わせる。
- 6
小麦粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、コンデンスミルク、つぶしたさつまいもを加えて混ぜる。
- 7
170度に熱したオーブンで40分焼き、竹串を刺してなにもついてこなければ出来上がり☆
コツ・ポイント
最初、砂糖30ｇだけで作ったら甘さが足りず。さつまいも自体の甘さもありますので、砂糖はお好みで増やして下さいね。今回、甘さが足りなかった分をおうちにあったコンデンスミルクをプラスしたら、優しい甘さが加わって家族や友人に好評でした！
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