サンマの梅シソ焼き

Name: サンマの梅シソ焼き
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンマ 5尾; 塩こしょう 少々; シソ 10枚; 片栗粉 適量; 油 適量; 梅肉 適量

シソ嫌い、サンマは骨が苦手…だった子どもたちも、サクサクした食感と火の通ったシソの風味と梅のサッパリ感のとりこに♡
このレシピの生い立ち
シソが嫌いだった子どもたち、焼き鳥の梅シソ焼きを食べて大ヒット(^O^)
旬のサンマでアレンジしてみたら、これまた大ヒット(^O^)
我が家の定番に♡

材料

5人分

私は片栗粉ちょっと多めで、さっくりと揚げ焼きにするのが好みです( ^ω^ )
やや強めの火で揚げる方がサクッと仕上がると思います♡

ひめぴった @cook_40077651

2015/12/04 10:34に公開

パンが好き、ベーグルが大好きな３児の母です。ときどき実家から贈られてくる自然児な野菜たちを使いつつ・・気ままにレシピを考えてます。大好きな料理を通してたくさんの方と出会えたらうれしいです。どうぞよろしく＾＾

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