アップルパイ
ひよこの母上 @cook_40075642
冬の果物代表りんごでアップルパイ♪シンプルな調味料で素材の味を生かします^ ^
このレシピの生い立ち
青森県人は冬になればりんごが必ず家にあります…多分！いっぱいりんごを頂いたらアップルパイに♪
アップルパイ
冬の果物代表りんごでアップルパイ♪シンプルな調味料で素材の味を生かします^ ^
このレシピの生い立ち
青森県人は冬になればりんごが必ず家にあります…多分！いっぱいりんごを頂いたらアップルパイに♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを冷凍庫から出し柔らかくしておきます
- 2
りんごの皮をむきスライスしていきます。
個人的には1〜2センチくらいの厚さで食感楽しめるくらいが目安です - 3
小鍋にスライスしたりんごと砂糖をいれ軽く混ぜ合わせて5分ほど放置します。
- 4
中火で5分から8分ほど煮ます
- 5
りんごの粗熱をとります
- 6
クッキングシートをしき、その上でパイシートを伸ばして、りんごを乗せます
-
- 7
上に乗せるパイシートはこのように切ります
-
- 8
編み編みなパイシートを上に乗っけて、四辺をフォークで閉じていきます。
-
- 9
こんな感じです
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- 10
卵黄を薄く塗ります
-
- 11
オーブンを200度に予熱し15分焼きます
-
- 12
出来上がりです^ ^
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コツ・ポイント
紅玉りんごもいいですが、私はふじというりんごで作ったアップルパイも好きです。
白砂糖でもいいですが、きび砂糖だとまた優しい甘さですよ^ ^
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